マイプロテインでセールをやっていたので、色々と買いました。
その中の一つアーモンドを食べた結果や、改善のためにトライしたことを記録。
■お味は…
残念な事にコレがびっくりする程美味しく無かった。。
味:素気ない。甘味も少なめ。
食感:歯応えが湿気っぽくグニュグニュとした食感。うん、アカン。
香ばしさ:食感のせいか、感じづらい。
■ローストしてみた
どーやら調べてみた所、以下の模様。
・マイプロテインのアーモンドは素焼きでは無く、生?
(私がいつも食べてるのは無塩・素焼きのアーモンド)
・当たり外れが大きい。
結構な量なので、どうしたもんかなぁと思ってた所、ローストすると食感など大分改善するとの情報を拝見。
という事で、早速やってみた!
まずはクルミ(コレは素焼き済み)とミックスしてしまったので分別。意外にめんどいw
その間にトースターを160℃で予熱。
160℃でロースト。量ぎっしりなので15分くらいやってみる。
「おいしくなーれ♪ 萌え萌えキュン」(おっさんが真顔で)
出来上がり!見た目は変わらず。
むしろ何かロースト前より色が落ちてる気がするwww
■実食!(ロースト結果)
恐る恐る食べてみる。。
うん!カリカリまでは行かないけどコリコリ、キュッ、くらいまでにはなった(細かい擬音で伝わりますかねw)
味も甘味が少し増した感じ。
食感:↑
甘味:↑↑
香ばしさ:↑↑
コレなら充分イケる!!
ローストはフライパンの弱火で数分程度でいけるみたいです。
トースターだと160℃~180℃で10分程度(もうちょっとやっても良いかも)。
マイプロのアーモンドを購入された方、是非お試しください。